2014.7.2（三）
從5footway.inn Project Boat Quay check out後預定是要去牛車水Maxwell 熟食中心吃午餐，不過時間過午了，先在附近覓食，看見這家「109潮州釀豆腐」大排長龍座無虛席，跟著排隊應該就沒錯了。
我們也不知道如何點菜，還好新加坡很多華人，問一下排在我們前面看起來像華人的女性上班族，她就教我們了。
有點像台灣的滷味攤上各式蔬菜、丸類和釀豆腐，用盤子選幾樣你要吃的，再選擇煮法，可以做成清湯、叻沙，還可以搭配麵或細米粉一起煮。
等會兒還要去牛車水繼續吃，我們只點了2碗煮成清湯和叻沙米粉，再搭配雞翅和白飯，這樣就要12.9元了！
2014.7.2（三）
5footway.inn Project Boat Quay 緊鄰駁船碼頭，最大的賣點就是頂樓有個露台面對新加坡河，可以欣賞對岸亞洲文明博物館一路延伸到金沙飯店的美景，這是清晨6點半的駁船碼頭，台灣的天空已經通亮，這裡卻還是深藍的夜色，只感受難得的靜謐。
帶了一條長繩子，利用睡眠時就可以晾毛巾。5footway.inn沒有附浴巾，另外租的話一條要新幣2元，其實夏天洗澡一條毛巾就很夠用了。
2014.7.1（二）
飛機即將降落新加坡樟宜機場前，看到海上有好多的輪船，好壯觀喔！
一抵達樟宜機場，趕快補充水分，光一台飲水機，就看到的新加坡的多元文化，高達7種語言，不錯，我還認得3種！
2014.7.1（二）
原訂早上8點半出發，因為太早起床了，想說早出發早安心，不到7點半就出門。
全部的行李就這樣~
路況順暢，加上楊梅五股高架道路今年初通車，從楊梅上高架後轉機場系統交流道可銜接國道2號，大幅縮短行車時間，從大林到桃園機場竟然只花2小時！
【機票篇】
我的希望是，一年至少出國一次，所以每次回國，就在想明年要去哪兒？
本來今年是想去日本的，一來日圓貶值到跟我們2008年去九州時的價位了；二來飛日本的廉價航空更多，捷星、酷航、香草和樂桃，可以直飛大阪、東京或沖繩，來回含稅6千左右。
今年下半年遇到學校內部評鑑，我必須把出國時間提早才有足夠時間因應，於是鎖定7月初高中以下一放暑假就出國，放棄指考監考賺外快的機會了。不過這個時間向來是整個暑假機票最貴的時候，即使是廉價航空，促銷價格也不會太殺。所以我在年初就開始注意促銷訊息，不過飛日本的時段有些不是很理想，有一次錯失了飛大阪來回不到5千的良機，再來就買不下去了。
同時也注意飛新加坡或吉隆坡的航班，我的規劃是一次玩新馬兩國，不同城市進出。通常單程機票並不一定比較貴，只不過回程如果從新加坡出發，因為新幣計價會比馬幣貴上2倍，所以選擇新加坡進、吉隆坡出的機票組合。
2013.8.6（二）
亞庇回台灣的航班時段超爛，清晨6點10分起飛，提前2小時到機場的話等於4點就得到了，不過亞庇機場小小的，很多背包客都才提前1個小時才到機場，時間上都還剛好。我們跟飯店預定4點30分出發至機場，比較不會緊張。
雖然我們都網路報到了，原本以為可以直接登機，沒想到還是要到櫃檯報到蓋章，本來也想試著用機器掃描，可是還是不行，只好乖乖排隊。
清晨5點多人潮就越來越多了，害得我們也跟著緊張起來了。我們不需托運行李，可是還是得跟托運行李的旅客一起排隊。
2013.8.5（一）
Goldenhill也有附早餐的房價，不過最後一天我們用不到，自然是訂購不附早餐的，所以來這裡的第二天早上，我們先去找地方吃早餐，看見這家「興來茶室」人很多，應該不錯。
這家店面其實是三個攤位共用，有賣西式蛋糕、土司；港式燒賣、包子；還有現煮現炒的飯麵，這樣很好，各取所需，我也終於在這天吃到當地的Gaya土司，我們全家點這樣好像少了點（其實還有兩杯飲料）…。
以前就超愛烤雞蛋布丁，那種軟嫩的口感總是讓人忍不住一口接一口，雖然熱量略高，但減糖配方可以稍稍減低罪惡感。
還沒買香草豆莢前都是做焦糖烤布丁，加了焦糖滋味雖是不錯，但總是太過甜膩，我曾經因此在蛋汁部分完全無糖，可又顯得無味。
這次買了香草豆莢，自然是要試這香氣在烤布丁裡面，果然天然香草的氣味不會濃得讓人做噁。黑黑的點點就是珍貴的香草籽，3支約14公分左右的香草豆莢要價100元，根據網路查價，其實也不算貴。
話說我烤輕乳酪蛋糕也數不清有幾次了，只是每烤必裂，實在很挫折。
像這樣....
上網爬文加FB好友們的指正，我覺得溫度可能是一大問題，這次終於烤出完美輕乳酪蛋糕，特別紀錄下來給日後的自己有機可循。
