假日我們常常帶個休閒爐，到郊外享受野餐的樂趣。
別以為「工程」浩大，最簡單的一包拉麵即足以飽肚，想要美味一點的海鮮湯麵或香菇雞湯，善用燜燒鍋，就可以輕易解決食物保鮮的問題。
燜燒鍋本身就是一個很好的保溫桶，前一晚先熬好高湯濃縮汁放到冷凍庫，當天就靠它保持食物的鮮度。海鮮、青菜洗好裝袋，加上一包油麵全放到燜燒鍋保冰，外加一桶5公升的礦泉水就可以出門了。
如果下午還想吃點心，可以多帶一點川燙好的雞肉，和新鮮蓮子或香菇，麵吃完了，鍋子沖個水，繼續煮蓮子雞或香菇雞湯，放進燜燒鍋，2、3個小時後就可以吃了！
在郊外煮食，一座涼亭就是一個寬闊的「廚房」，還可以讓孩子親自「下廚」，他們玩得不亦樂乎，吃起來也更有勁！
【2009/03/17自由時報家庭親子版】
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