2023.03.31（五）
經過長達14小時的飛行，當地時間凌晨5點就吃早餐，一路前往距離維也納僅有1小時車程的【斯洛伐克Slovakia】首都「布拉提斯拉瓦Bratislava」，抵達時已快11點，早已飢腸轆轆，因此第一站當然就先到餐廳報到了！
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Google「Bratislava美食」，大概台灣部落客幾乎全部推薦Slovak pub，但我無意中在Tripadvisor看到這家U Sedliaka只有一顆$（便宜餐館），價格相對便宜，而且評價很高，甚至不輸Slovak pub！我很常利用Tripadvisor這個功能，篩選出CP值高的餐廳，實際到訪後也覺得U Sedliaka的超大豬肋排很不錯，推薦給各位喔！
▼一開始Google斯洛伐克的代表食物，大概就是看板上的這道Bryndzové halušky（羊起司麵疙瘩）。由馬鈴薯、起司麵粉製成麵疙瘩為基底，與Bryndza軟質羊起司製成，盛盤後再撒上煙燻豬肉，或培根或蔥等。Bryndza 是一種綿羊奶酪，主要產於斯洛伐克，以其特有的強烈氣味和味道而聞名。不過看這種成分說明，我覺得我應該也是不敢嘗試吧！
Slovak pub很多分享文，這裡我就不贅述，如果你很想嘗試傳統道地的斯洛伐克的美食，這家餐廳提供多種變化的Bryndzové halušky，我本來也有排晚餐再來Slovak pub嘗試一道餐點看看，因為類似的餐點Slovak pub份量比較少，萬一食不下嚥，至少不會那麼浪費。不過後來因為U Sedliaka的份量多到要打包，所以晚餐就省下來了XDD
會排午餐先來U Sedliaka還有另一個原因，就是U Sedliaka有午間套餐，最貴也只要€7.5，雖然份量比正餐略少，但有多附雞湯，感覺還滿超值；Slovak pub沒有午間套餐，那就晚餐時段再來就好。
Viecha Ｕ Sedliak自 1956 年營業至今，是Bratislava現存最古老的酒莊，已有67年歷史，大門上方的‵’Viecha‵’招牌，必須經過法律特許才可懸掛，代表這是由葡萄種植者自售葡萄酒和小吃的酒莊，是當時Bratislava為數不多的可以買到優質葡萄酒的酒莊之一。
大門進去看似狹小，裡面還有很大一區，因為已經有人在用餐，我就不好意思拍照了。
用舊報紙當壁紙，頗有復古懷舊風情。
午間套餐菜單每週更新，每天也不同，請上官網查詢。
整週都有優惠的其實就有這道Bryndzové halušky（羊起司麵疙瘩），但幾經掙扎，我們還是放棄了！改點了紅框的Pečený bravčový bôčik, dusená kapusta, domáca parená knedľa（烤五花肉，白菜，自製蒸餃）€7.5，另外附贈雞湯配蔬菜和麵條（單點要€3.5）。
在國外點餐，事先查好餐廳和菜單，可以省點時間，不然這午間菜單只有斯洛伐克文，像Bryndzové這個字Google根本也翻譯不出來，要不是事先用這個字Google圖片，不然還真不懂這Bryndzové是啥。
我們另一道餐點選正餐的Grilované bravčové rebierka（烤豬肋排）€14.5，下面的€16.5的黑啤酒烤豬腳份量也頗大，後來是覺得要切比較麻煩，點豬肋排比較好切這樣。
午間套餐才有附的雞湯配蔬菜和麵條，麵條只有一點點，不知道單點份量會不會比較多？有一碗熱湯喝還不錯，不過有點偏鹹就是了。
餐巾紙很漂亮，害我都捨不得用XDD
午間套餐的烤豬五花€7.5實在不推，肉的份量好少！只有一小塊，而且很薄！也沒看到什麼蒸餃，而是麵包，不知道是不是翻譯的問題。
但€14.5烤豬肋排，不論擺盤和份量，絕對不只€7.5午間套餐的2倍！
每塊豬肋排都這麼大！
也很厚實！
攤開來看足足4大塊！
兩盤比一比，還好我們有點一道正餐，沒有兩道都選午間套餐！
小巧的醃辣椒
最後還是吃不完的肉，只好夾麵包和酸白菜當晚餐繼續吃了！
原本晚餐要去對面的Slovak pub也只好割捨了！
U Sedliaka烤豬肋排不僅份量超多、也比較適合我們東方人口味，而且用餐環境也很舒適，若是沒有勇氣嘗試斯洛伐克傳統料理，可以考慮來這家用餐。要是全家一起來，我應該會點一道Bryndzové halušky（羊起司麵疙瘩）來分著試吃一下這種異國料理的味道，就算有點難下嚥，人多每個人吃一點應該可以接受吧！哈哈
餐後就開始我們的舊城區散策囉！
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U Sedliaka
營業時間：星期一至六11:00–21:00、星期日休息
交通方式：搭1號電車至Vysoká站下車正前方
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