晨瑄小資旅遊趣

今天週六，雖然孩子下週就要第一次期中考，我這個當媽的，卻還是忍不住手癢，想來包水餃和作芋頭蘿蔔糕。

上次做的蘿蔔糕「銷路」好到有點意外，原本我們幾乎很少買蘿蔔糕當早餐，因為孩子根本不太愛吃，沒想到自己做了蘿蔔糕之後，早餐宵夜連著吃，不到一週就解決了，超有成就感的，所以再來做一次。

這一次的芋頭和蘿蔔比例幾乎是1：1，所以味道更香、口感更Q！這次有老公和女兒幫忙洗菜和刨芋頭和蘿蔔絲，我才敢同時來包水餃，不然光我一個人肯定忙不過來。  

這兩樣料理同時做，我覺得蘿蔔糕還算簡單，反而包水餃累多了呢！ 

冬天高麗菜盛產，為讓農民的辛苦免於被耕鋤的命運，我們也來盡一份心力吧！我做的高麗菜餡，還加了玉米粒，增加口感；另外還做了菠菜和韭菜餡，都當季蔬菜，一次做齊，不過還是以高麗菜為主，算算蔬菜的成本，還不到20元，農民真的很辛苦！豬肉則花了快300元、水餃皮100元，總共包了超過200顆水餃，平均1顆約2元，塊頭跟八方雲集的差不多大，但料更豐富！

大一時曾在餃子店打工過，練就了快速包水餃的功夫，對水餃形狀要求很高，不過為了增加孩子的參與感，只好放手讓女兒來包，雖然包的餡外露，顆顆不規則，不過肯做就很不簡單了，不像兒子已經跑去打球了！

我包的

  
女兒包的

因為又要做蘿蔔糕、午晚餐，一整天圍裙都沒脫下，到晚上7點吃完晚餐了，還有1包水餃皮沒包完。老公難得貼心的主動過來幫忙，本來我還不敢讓他包，怕他包的形狀跟女兒一樣，可是我的右手已經隱隱作痛，只好放手讓他來，沒想到還真跌破我的眼鏡，很漂亮呢！