麵包機光做土司，挑嘴的女兒一下就膩了，得想些新花樣。
本來想做蔥抓餅，上網google一下配方；又google「蔥燒麵包」，結果跑出一堆都是蔥燒「乳酪」麵包，中式的蔥花和西式的乳酪能對味嗎？我有些懷疑。再多看一些部落格，發現原來這是宜蘭奕順軒的招牌麵包，好吧！就來試看看～
超簡單的配料，只要青蔥﹑乳酪就好了；講究一點的，青蔥加鹽抓一抓軟化，再灑一點黑胡椒粒提味。
下方的乳酪絲是在costco買的，拉絲效果不佳，剛好用完就去買安佳乳酪絲（上面那盤），比較粗，拉絲效果佳。
大林有一家烘焙材料行，以前我都沒想到要去那裡買，價格比全聯社便宜好多喔～
麵糰就交給麵包機去使力～1.5小時後完成麵糰製作
麵糰材料:
鮮奶150cc,雞蛋1顆(約50g),糖2大匙,無鹽奶油30g,鹽1小匙,高筋麵粉300g,乾酵母菌2小匙，依序放入。
隨便包一包都是圓形
表面塗些蛋汁上色，外表有些單調，再加個德式香腸好了～
一次烤8個，今晚宵夜和明日早餐一次搞定～
意外爆餡的這一個反而最上相
超軟超香，沒想到中式的蔥花和西式的乳酪竟然這麼對味！！
下次乳酪可以再加多一點，會「牽絲」喔～
本來想做蔥抓餅，上網google一下配方；又google「蔥燒麵包」，結果跑出一堆都是蔥燒「乳酪」麵包，中式的蔥花和西式的乳酪能對味嗎？我有些懷疑。再多看一些部落格，發現原來這是宜蘭奕順軒的招牌麵包，好吧！就來試看看～
超簡單的配料，只要青蔥﹑乳酪就好了；講究一點的，青蔥加鹽抓一抓軟化，再灑一點黑胡椒粒提味。
下方的乳酪絲是在costco買的，拉絲效果不佳，剛好用完就去買安佳乳酪絲（上面那盤），比較粗，拉絲效果佳。
大林有一家烘焙材料行，以前我都沒想到要去那裡買，價格比全聯社便宜好多喔～
麵糰就交給麵包機去使力～1.5小時後完成麵糰製作
麵糰材料:
鮮奶150cc,雞蛋1顆(約50g),糖2大匙,無鹽奶油30g,鹽1小匙,高筋麵粉300g,乾酵母菌2小匙，依序放入。
隨便包一包都是圓形
表面塗些蛋汁上色，外表有些單調，再加個德式香腸好了～
一次烤8個，今晚宵夜和明日早餐一次搞定～
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