晨瑄小資旅遊趣

兒子升上國三之後，我們的生活作息也跟著他封閉起來，幾乎只能宅在家裡。還好最近朋友把她才買一年多的麵包機送給我，讓一成不變的日子有了不同的樂趣。

其實之前我就考慮過要買麵包機，但怕自己只是三分鐘熱度，一直不敢下手。如今有了麵包機後，彷彿有了好幫手，可以變換出各種不同口味的吐司；或者藉助它的攪拌功能，搭配烤箱來做什錦麵包和披薩，連中式的餡餅、蔥油餅、饅頭也能輕鬆完成。

因為周間孩子要留校晚自習，下班之後不用趕著煮晚餐，我更有時間好好準備消夜，讓他們一回到家就可以即刻享用媽媽親手做、熱騰騰的各式點心，這在我們住的鄉下小鎮更顯彌足珍貴，因為在街上買不到。

嘗鮮試做新產品，有時自己會覺得口感不佳，但剛出爐時香味四溢，讓他們直呼好吃。孩子現在正在發育期，看著他們胃口奇佳，日漸長高，我這個媽媽也就心甘情願地在廚房忙得團團轉。

後來我把烘焙新成品的照片貼在臉書跟朋友分享，幾個資深同好也不吝指點我這個菜鳥，讓我做得更好。我本意不是為了炫耀，只是希望藉此拋磚引玉，吸引其他菜鳥加入，讓孩子吃得更健康。

【2012年12月31日 聯合報家庭副刊】