2022.05.21
明明才剛走完9公里的山路回到家，不過好像沒被操到，老公還去打了2個多小時的籃球，我還能烤蛋糕煮晚餐！
最近好像中了燕麥的毒，什麼都要加燕麥其實不是愛吃，而是不愛！但為了健康，也只好想辦法讓它變好吃！
配方如下：蛋5個，鮮奶85g，燕麥50g，低筋麵粉40g，砂糖40g，植物油40g，鹽2g、巧克力粉8g（剛好用完了）。
這是參考全燕麥無油配方，但我不太敢嘗試，因為我並沒有很愛燕麥，很擔心加了燕麥口感跟原味戚風蛋糕落差太大沒人捧場，所以還是有加植物油，燕麥磨成粉取代一半的麵粉，又加了一些巧克力粉，沒想到吃不出燕麥的味道，跟用低筋麵粉做的戚風蛋糕幾乎沒有什麼差異！
一樣鬆軟細緻，真是太好吃了～又找到可以多吃燕麥的方法了！下次再來試試減油配方，更健康無負擔！
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