晨瑄小資旅遊趣

2021.10.02

麵糰一樣是用湯種加中種麵糰，後來我不管做什麼吐司或麵包，都是用這個配方去調整，湯種和中種都固定，只要把主麵糰中的鮮奶和蛋的份量（約150g），替換成紫山藥、地瓜或南瓜就好，但因為每種食材的溼度不同，所以這就要憑感覺了。

 【水波爐玩烘焙】鮮奶吐司．中種加湯種超柔軟配方

當然直接加入巧克力粉直接做巧克力吐司最簡單，但想來玩玩做出紋路的大理石吐司。

2022.01.28

早在12月初就訂了寒假日月潭力麗哲園飯店要去渡假，因還不確定哪天可以請假，所以訂了年假前後各一晚，後來排假要取消年假後的訂房時，因開了兩個日期視窗，沒想到卻一時手殘不小心取消年假前的住宿，而且還訂不回來了，實在太悲淒！

於是臨時改排關子嶺一日遊，原本預計上午走雞籠山步道，中午竹香園甕缸雞，下午統茂泡湯。結果本來以為只是霧茫茫沒帶傘，走沒1公里，連登山口都還沒到就飄雨了，只好打道回府，剛好順了某人的意直接去泡湯！

關子嶺離我們家開車過去大概只要35分鐘，是離我們最近的溫泉區，所以以前常在旅展買統茂溫泉會館的泡湯券，平日才150元而已，後來一直漲，印象中從150元一直買到190元了吧！後來因為常出國，所以也很少去逛旅展買泡湯券了。

2022.01.31

兒子愛吃年糕，以前都是娘家媽媽拜拜完會給我，今年提早圍爐所以沒帶年糕回家。
下午兒子忽然問，今年怎麼沒年糕了，老娘立刻上網搜尋做法，晚上，年糕就出爐了😋（怎麼有這麼賢慧的媽媽呢😂）

粉水比例我看了很多配方，從1:0.5~1都有，今天先來試1:1的配方。

有的配方加一些在來米粉，剛好家裡有就丟一點進去。

2022.01.30

明明9號步道離娘家還不到4公里，但我竟隔了1年半才又造訪！

【台中北屯】大坑9-1號&10號步道．無止盡的階梯環走

今天是小年夜，因為疫情關係夫家提早圍爐，於是娘家也提早圍爐了。晚上圍爐，帶著兩個晚起的年輕人，整個上午也跟著廢到不行，拖到中午才出門，快到娘家時，我臨時起意，想說離晚上用餐時間還早，不然再去九號步道走一下吧！

上次搭公車來發現九號步道入口就有免費停車場，所以這次我們就直接開車過來了，過年前的午後，遊客少很多，停車位也很空。

2021.12.25

從我開始做蘿蔔糕，已經超過10年了！

【電鍋料理】芋頭蘿蔔糕．添加香菇肉燥更美味(使用貴夫人調理機)

不過我一直沒做純蘿蔔糕，因為既然要做，就要做外面不容易買到的，加入家人喜愛和捨棄不愛的食材做出來的獨家口味。於是我放了女兒愛吃的香菇，兒子愛吃的肉燥，和自己愛吃的芋頭添加香氣，捨棄了一般人常用，而小孩都不愛的蝦米，改用蠔油來取代蝦米的味道。

2020.01.19

去年底女兒為了申請今年系上的暑假越南實習和秋季班西班牙交換，算算時間，應該得先去考個多益應急，也就立馬報名今年第1場考試。

由於考試時間緊接著期末考後一週，她幾乎是抱著裸考的態度來考，還好結果也順利達到申請標準。沒想到受到新冠肺炎的影響，暑假的越南實習也就放棄申請了，而想說9月的西班牙應該還可以觀望也就申請了，最後也錄取了，不過看來歐洲疫情沒那麼快結束，應該也就放棄了吧？感覺上這多益有點白考了，不過至少也超過畢業門檻，至少還有點用處，只能這樣自我安慰了。

女兒考多益，我們夫妻倆還雙雙出動接送、陪考。不過考試的2-3小時，我們就衝去蘭潭走走，不浪費時間！

女兒考完已12點，我事先就先Google地圖找附近的餐廳，發現這家「三姀院」評價很高，再看一下評論和菜單，算是我的Level；而且就在嘉工對面，我們不用再開車，過了馬路就到了，真的很方便。

2021.08.23

過了中元，就是中秋了~

整個社團都飄著蛋黃酥香氣了！也想來跟風玩玩看，不過上網看了一些影片，什麼「油皮」、「油酥」我都傻傻分不出來差別在哪？幾乎要放棄了！

然後週日一早起來滑FB又看到系上博士生曬蛋黃酥，想說都二寶媽的她都還有辦法做蛋黃酥了，那應該不會太難吧！？於是立刻泡綠豆！

2021.08.21

原來，不是我技術太爛，是缺好用的擠花嘴，今天買了新的花嘴，果然捲出玫瑰花的樣貌～

8齒花嘴擠出來的餅乾糊，有葉緣的形狀~~隨便擠就很漂亮！